共棲培養とは、異種複数の菌を一緒に培養することです。 つまり、菌の習性（同種同士が集合して増殖し、他種と争う）を上手く利用し、乳酸菌と酵母菌が出した代謝分泌液を大豆の培地で培養することによって、さらに良質な分泌液を作り出すことです。

乳酸菌は大きく分けて球菌(丸い菌)と桿菌(かんきん=棒状の菌)があり、酵母菌は数多くの種類があります。 共棲培養法と一言でいいますが、お互いを高めあって確実に増殖するためには、乳酸菌同士の相性、さらには酵母菌との相性も熟慮した上で行わなければなりません。

サンテクレアール株式会社の乳酸菌エキスは、独自による乳酸菌と酵母菌との共棲培養法によって得られた乳酸菌生産物質を抽出した熟成エキスです。